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速冻烧麦怎么蒸怎样蒸如何蒸大众养生网【-娱乐】

发布时间:2019-06-10 18:53:51 阅读: 来源:凿岩机厂家

烧麦在平时是我们经常吃的一种美食,是由糯米制作而成的馅料,吃起来味道是非常美味的,而且营养价值也是很高的,有些人喜欢自己制作烧麦,有些人喜欢买一些速冻的烧麦回家自己煮着吃,这样方便,尤其适合平时工作忙的年轻人,烧麦虽然好吃,但是很多人却不知道速冻的烧麦怎么蒸呢?

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速冻烧麦怎么蒸?

烧麦做的时候里面的糯米,香菇末和肉末原来就是熟的,现在蒸主要是把外皮蒸熟即可,水烧开后放入烧麦,蒸8到10分钟就可以了。

包好的烧麦怎么保存

直接包好之后生的冷冻保存,什么时候吃什么时候再拿出来蒸,最好是拿一个保鲜袋装着,以防串味。

烧麦的营养价值

烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

烧麦的烹调方法

1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了。

2、包烧卖的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧卖边,轻轻收一下就可以,其实比包包子还容易。

3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水,因为擀烧卖皮的时候,要加许多面粉,才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的烧卖皮会很干。

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烧麦可以冷冻吗

烧卖做好后可以放冰箱里冷冻,吃的时候可以拿出来再蒸。

将烧麦放在盆里包上保鲜膜就可以了。

烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松的形状,是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。

烧麦怎么做

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我们在制作的时候首先要把泡好的糯米检验一下,如果可以轻易碾碎的话,这就已经准备到位了,首先要准备一个蒸锅,上面先放一张布,把糯米平铺到蒸锅上,同时我们要戳几个洞,这样能够使糯米受热均匀,用中小火蒸25分钟左右,然后门打开锅盖,在蒸好的糯米上洒一些水,搅拌均匀,让他们保持湿润,然后再蒸20分钟之后关火,接下来再把准备的香菇和肉,葱切碎,把糯米搅拌散之后,在准备一个锅,锅中放入少量的食用油,然后先把香菇和腊肉放进去炒香之后,再加入准备的糯米,然后再将准备的老抽在糯米上画上一圈,准备的生抽在上面淋上两圈,再加入一勺的糖,最后在上面撒上一点葱花或者加上青豆玉米粒,把泡香菇的水也加进去,然后把它们包在准备的烧麦皮里边,放在蒸锅中蒸20分钟,这样香喷喷的烧麦就已经制作好了。

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