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【虾仁炒鸡蛋有毒吗?】_坏处_影响-大众养生网

发布时间:2019-06-11 10:29:27 阅读: 来源:凿岩机厂家

很多没有生活经验的年轻人,去水产市场购买虾仁的时候,不知道什么样的虾仁才是品质好的,有一种虾仁个头比较大,外表是红色的,这样的虾仁非常漂亮,看起来很吸引人,这样的虾仁最好不要购买,实际上,那些无色透明并且有弹性的虾仁才是品质比较好的,相信有很多人吃过虾仁炒鸡蛋,这道美食是否会有毒呢?

【虾仁炒鸡蛋有毒吗?】_坏处_影响-大众养生网

虾仁炒鸡蛋有毒吗?

虾仁炒鸡蛋简单易做,美味可口,营养丰富,是一道家常菜肴。但在信用虾仁炒鸡蛋的时候需要注意一些事情哦,下面就让小编跟各位朋友说说吃虾仁炒鸡蛋的时候需要注意些什么吧。

1、食用虾仁炒鸡蛋时,严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;

2、虾仁炒鸡蛋不宜与猪肉同食,损精;

3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4、忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

5、鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

6、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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虾仁炒鸡蛋

材料

、料酒、盐、鸡粉。

做法

1、青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。

2、鸡蛋加小勺料酒打散,油热后摊成蛋饼搅打成块,盛出备用。

3、豌豆焯熟备用。

4、油热葱花爆香,放入虾仁翻炒至变色。

5、放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。

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鸡蛋功效:

健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

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