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川味做法香的快上天了_a

发布时间:2019-06-11 17:31:03 阅读: 来源:凿岩机厂家

  盐煎肉

  原料:

  五花肉适量、蒜薹适量、红辣椒适量、姜适量、盐适量、豆豉适量、黄豆酱适量、香油适量

  做法:

  1、准备材料

  2、蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用

  3、切好五花肉片和姜片

  4、锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油

  5、放入姜片,加入蒜薹和红椒圈翻炒

  6、加入一勺黄豆酱

  7、加入适量豆豉翻炒均匀

  8、淋香油,装盘即可

  小窍门:

  1、加盐要适量,因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味!

  2、用青蒜可以代替蒜薹。

  粉蒸肉

  原料:

  五花肉500g、粉蒸肉料1包、地瓜3个、水2勺、植物油3勺、酱油2匙

  做法:

  1、准备配料,肉切薄片

  2、地瓜去皮切小滚刀块

  3、把肉片入盘,开粉蒸肉料包,加入肉盆

  4、加入酱油

  5、揉捏后加入水

  6、加入油,揉捏均匀

  7、地瓜铺碗底,上面盖上肉片

  8、入蒸笼,上火蒸30分钟!用筷子插入松软即可

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