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浸润了红酒醇香的羊排红酒炖羊排的做法【健康饮食】

发布时间:2019-08-19 17:03:29 阅读: 来源:凿岩机厂家

事先准备:

1、葱打结;姜切片;陈皮泡软。

2、洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。

做法:

1、羊排加入冷水中,加入葱,部分姜煮开,捞出冲净。

2、羊排重新入锅,加入姜片和陈皮。

3、加入红酒。

4、加入适量水,基本没过食材,加盖焖煮至羊排酥软。

5、加入土豆、洋葱、胡萝卜。

6、加入适量酱油(或盐)。

7、加入少许冰糖,继续炖煮至蔬菜熟透入味,汤汁浓稠即可。

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