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深圳品牌肉市场遇冷推广年份额不足-【新闻】春米努草

发布时间:2021-04-20 13:55:12 阅读: 来源:凿岩机厂家

深圳品牌肉市场遇冷:推广3年份额不足1%

由于消费观念和价格的原因,品牌猪肉在深圳市场上叫好不叫座,推广3年后市场份额还不到1%,这与深圳市政府提出的2008年深圳市品牌肉的市场占有率要达到30%的目标相去甚远。据深圳市肉检所发布的最新信息,目前深圳市猪肉日销量约在11000头左右,但深圳三大猪肉品牌“美益”、“品品鲜”和“晨丰”每天的总销量不过100头,市场份额不到1%。这与深圳市政府提出的2008年深圳市品牌肉的市场占有率要达到30%的目标相去甚远。据了解,消费观念和价格是目前制约品牌肉销量的******因素。?目前,深圳市场上品牌肉价格普遍比非品牌肉高出10%-15%。但品牌肉生产商表示,品牌肉零售价格较高,是由于其生产程序较非品牌肉多。冷鲜肉预冷需要很长时间,并在分割、运输过程中保持低温条件,投入的成本会有所提高,加上预冷中胴体表面水分蒸发,同一头猪产出量较热鲜肉少。?此外,传统消费观念是制约品牌肉销量大幅增长的更大因素。品牌肉生产商表示,中国人的饮食习惯讲究一个‘鲜’字,倾向于购买热鲜肉,对冷鲜肉还缺乏了解,有很多消费者认为冷鲜肉就是冷冻肉。因此,品牌肉要深入百姓家还有赖于政府的支持和市民认识的转变。?据悉,目前深圳正在加大品牌肉的推广力度,近期将有“金丰康”、“华庐”和“东进农牧”3个新品牌加入。?

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